Пароконвектомат Distform Mychef Cook Up 10 GN 1/1 позволяет тушить и запекать, жарить и готовить на пару, по технологии Sous-vide, сушить, проводить разморозку и копчение.
Основные параметры рабочего процесса выставляются на электронной панели управления. Крупный LCD дисплей покажет влажность и температуру в камере, продолжительность готовки и очистки. Присутствует автоматический разогрев печи со звуковым сигналом. Рекомендуемое количество блюд в сутки 80-160.
Дополнительно устанавливается опция WiFi MYCHA357.
При регистрации оборудования на сайте официальном сайте Distform, гарантийный срок увеличивается до 24 месяцев.
Технологии:
- Fan Plus - термодинамическая турбина, управляющая интенсивностью вращения вентилятора, автореверс;
- SteamOut - удаление влаги с помощью технологии низкого давления;
- Прямое пароувлажнение.
Режимы:
- Конвекция (термостат от 30 до 260°C);
- Конвекция + пароувлажнение (термостат от 30 до 260°C, влажность до 100%, с шагом 20%);
- Пароувлажнение (термостат от 30 до 130°C, влажность 100%).
Особенности:
- Без подключенного Wi Fi (функция дополнительная);
- Сверхскоростной разогрев печи;
- 2 скорости вентилятора;
- Максимальная загрузка противня 5 кг;
- Правая дверная петля;
- Подключение к водопроводу и канализации.
Температурный режим
|
+30...+260 °C |
Количество уровней
|
10 |
Тип подключения
|
электрика |
Термощуп
|
нет |
Количество скоростей вентилятора
|
2 |
Подключение к водопроводу
|
да |
Расстояние между уровнями, мм
|
68 |
Наличие реверса
|
да |
Наличие пароувлажнения
|
да |
Программирование
|
нет |
Мойка
|
нет |
Формат гастроемкости
|
GN 1/1 |
Напряжение (В)
|
380 |
Мощность (Вт)
|
18600 |
Вес (кг)
|
100 |
Вес в упаковке (кг)
|
113 |
Страна-производитель
|
ИСПАНИЯ |
Габариты в упаковке (мм)
|
910x830x1220 |
Гарантия (мес.)
|
12 |
Бренд
|
Distform |
Габариты (ШxГxВ)
|
760x710x1022 мм |
Категории
|
Тепловое оборудование, Пароконвектоматы |
Интернет-магазин PRO-Biznes.ru предлагает своим клиентам качественное и надежное оборудование ведущих мировых и отечественных производителей.
Каждый товар отгружается с гарантийным талоном, в котором указаны контактные данные сервисного центра.
В случае возникновения гарантийного случая просто позвоните нашим специалистам по телефону:
+7 (495) 601-90-23.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос