Пароконвектомат Distform Mychef Cook Pro 10 GN 1/1 дает возможность запекать, жарить, готовить на пару, по технологии Sous-vide, сушить, проводить разморозку и копчение.
Электронная панель проста в управлении и позволяет задать нужный режим работы, выставив соответствующие параметры: влажность, температуру, продолжительность готовки, а также последующей очистки. Яркий LCD дисплей отображает все этапы рабочего процесса. Автоматический разогрев печи (печь сигнализирует о готовности к загрузке продукта) до 180°C за полторы минуты.
Опционально возможно подключение к сети интернет. Подключение к Wi-Fi позволит использовать рецепты с сайта Mychef с возможностью подключения нескольких печей. Рабочим процессом можно будет управлять удаленно с помощью смартфона или компьютера. Появится возможность использовать речевое управление, которое обеспечивается приложениями Google Assistant и Google Home. Данная функция дает возможность контролировать все функции.
Аналог модели Unox XEVC - 1011 - EPRM.
При регистрации оборудования на сайте официальном сайте Distform, гарантийный срок увеличивается до 24 месяцев.
Технологии:
- SmartWind — термодинамическая турбина с интеллектуальным управлением интенсивностью вращения вентилятора при приготовлении пищи;
- MultiSteam — двойной впрыск пара, в 5 раз эффективнее, чем в бойлерных и инжекторных конвектоматах;
- DryOut Plus — быстрое удаление влаги из камеры при помощи низкого давления, гарантирующее идеальную хрустящую и золотую корочку;
- CoolDown — быстрое охлаждение рабочей камеры для последующей самоочистки;
- MyCare — система автоматической самоочистки в 1 цикл.
Режимы:
- Конвекция (термостат от 30 до 260°C);
- Конвекция + пароувлажнение (термостат от 30 до 260°C, влажность до 100%, с шагом 20%);
- Пароувлажнение (термостат от 30 до 130°C, влажность 100%).
Особенности:
- Сверхскоростной разогрев печи;
- 2 скорости вентилятора;
- Максимальная загрузка противня 5 кг;
- Правая дверная петля;
- Подключение к водопроводу и канализации.
Цвет
|
Металлик, черный |
Температурный режим
|
+30...+260 °C |
Количество уровней
|
10 |
Тип парообразования
|
инжекторный |
Тип подключения
|
электрика |
Способ установки
|
настольный |
Управление
|
электронное |
Термощуп
|
нет |
Душ
|
нет |
Количество скоростей вентилятора
|
2 |
Подключение к водопроводу
|
да |
Расстояние между уровнями, мм
|
68 |
Наличие реверса
|
нет |
Наличие пароувлажнения
|
да |
Программирование
|
нет |
Мойка
|
автоматическая |
Формат гастроемкости
|
GN 1/1 |
Напряжение (В)
|
380 |
Мощность (Вт)
|
15600 |
Вес в упаковке (кг)
|
117.8 |
Страна-производитель
|
ИСПАНИЯ |
Габариты в упаковке (мм)
|
910x830x1220 |
Гарантия (мес.)
|
12 |
Бренд
|
Distform |
Габариты (ШxГxВ)
|
760x710x1022 мм |
Категории
|
Тепловое оборудование, Пароконвектоматы |
Интернет-магазин PRO-Biznes.ru предлагает своим клиентам качественное и надежное оборудование ведущих мировых и отечественных производителей.
Каждый товар отгружается с гарантийным талоном, в котором указаны контактные данные сервисного центра.
В случае возникновения гарантийного случая просто позвоните нашим специалистам по телефону:
+7 (495) 601-90-23.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос