Пароконвектомат Distform MyChef Bakershop 10 EN идеально подходит для баров, кафе, сети заведений фаст-фуд, работающих со стандартным меню. Так же модель позволяет расстаивать и выпекать хлебобулочные изделия, размораживать, готовить охлажденные или замороженные полуфабрикаты.
Электронная панель управления позволяет задать 8 программ, активируемых нажатием одной кнопки (M1, M2…M8). Каждая программа включает 3 этапа с индивидуальными параметрами. С помощью панели легко контролировать уровень влажности, температуру, продолжительность, скорость работы вентилятора. LCD дисплей отображает все этапы рабочего процесса.
Разогрев печи происходит автоматически. Оборудование разогревается до 180 °C за 1,31 мин. При готовности к загрузке продукта, раздается звуковой сигнал. Так же оборудование оповещает об окончании готовки.
Подключение Wi-Fi позволяет записать в облачное хранилище до 40 рабочих алгоритмов, привязав их запуск к кнопке на панели управления.
Доступ в интернет дает обеспечивает быстрое нахождение нужной информации и использование рецептов с сайта Mychef с возможностью подключения нескольких печей. Процессом готовки можно управлять удаленно с помощью смартфона или компьютера. Есть речевое управление, которое обеспечивается приложениями Google Assistant и Google Home. Данная функция позволяет контролировать все процессы.
Аналог модели Unox XEFT-10EU-ELRV.
При регистрации оборудования на сайте официальном сайте Distform, гарантийный срок увеличивается до 24 месяцев.
Технологии:
- Fan Plus - термодинамическая турбина с интеллектуальным управлением интенсивностью вращения вентилятора для равномерного распределения тепла, автореверс;
- SteamOut - система удаление влаги с помощью технологии низкого давления, что дает идеальную хрустящую и золотую корочку;
- Прямое пароувлажнение.
Режимы:
- Конвекция (термостат от 30 до 260°C);
- Конвекция + пароувлажнение (термостат от 30 до 260°C, влажность до 100%, с шагом 20%);
Особенности:
- Автоматический сверхскоростной разогрев печи (сигнал о готовности);
- 2 скорости вентилятора;
- Максимальная загрузка противня 5 кг;
- Правая дверная петля;
- Подключение к водопроводу и канализации.
Температурный режим
|
+30...+260 °C |
Количество уровней
|
10 |
Тип парообразования
|
инжекторный |
Тип подключения
|
электрика |
Способ установки
|
настольный |
Управление
|
электронное |
Термощуп
|
нет |
Душ
|
нет |
Количество скоростей вентилятора
|
2 |
Подключение к водопроводу
|
да |
Расстояние между уровнями, мм
|
75 |
Наличие реверса
|
да |
Наличие пароувлажнения
|
да |
Программирование
|
да |
Мойка
|
нет |
Размер противня, мм
|
600х400 |
Напряжение (В)
|
380 |
Мощность (Вт)
|
15600 |
Вес в упаковке (кг)
|
100 |
Страна-производитель
|
ИСПАНИЯ |
Габариты в упаковке (мм)
|
910x830x1146 |
Гарантия (мес.)
|
12 |
Бренд
|
Distform |
Габариты (ШxГxВ)
|
760x762x946 мм |
Категории
|
Тепловое оборудование, Пароконвектоматы |
Интернет-магазин PRO-Biznes.ru предлагает своим клиентам качественное и надежное оборудование ведущих мировых и отечественных производителей.
Каждый товар отгружается с гарантийным талоном, в котором указаны контактные данные сервисного центра.
В случае возникновения гарантийного случая просто позвоните нашим специалистам по телефону:
+7 (495) 601-90-23.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос