Шкаф шоковой заморозки Shockwind Kayman ШШЗ-5
Официальный дилер!
Шкаф шоковой заморозки SHOCKWIND Kayman ШШЗ-5 — это современное решение для быстрого и безопасного охлаждения или замораживания продуктов. Устройство эффективно снижает температуру продуктов до нужного уровня за минимальное время, сохраняя их свежесть, текстуру и полезные свойства. Этот шкаф идеально подходит для использования в ресторанах, пекарнях, супермаркетах и других профессиональных кухнях.
Модель оснащена мощной системой вентиляции, которая обеспечивает равномерное распределение холодного воздуха внутри камеры. Внутренняя камера из нержавеющей стали легко очищается и устойчива к интенсивной эксплуатации, а вместимость на 5 уровней позволяет обрабатывать большие объемы продуктов за один цикл.
Энергоэффективность и надежность делают этот шкаф выгодным приобретением для профессиональной кухни. Устройство гарантирует высочайшее качество шоковой заморозки, что особенно важно для соблюдения стандартов хранения продуктов и обеспечения их безопасности.
Особенности:
- Корпус шкафа выполнен из высококачественной нержавеющей стали с цельнозаливной конструкцией;
- Автоматическая оттайка ТЭНами с системой испарения конденсата;
- Гастронормированный внутренний объем;
- Радиусные гибы во внутреннем объеме и в ванночке поддона;
- Меньшая занимаемая площадь по «полу»;
- Дверь со встроенным доводчиком;
- Установлен электронный блок управления на русском языке;
- Режим хранения после охлаждения или заморозки и система автоматического оттаивания перед началом использования;
- Цифровой блок управления;
- Охлаждение или заморозка по времени или по термощупу (в комплекте);
- Направляющие для GN 1/1 и противней 40х60;
- Легкосъемные вертикальные стойки и направляющие полок;
- Регулируемые по высоте опоры;
- Клапан Шредера.
- Температурный режим заморозки: -18...+90 °С;
- Температурный режим охлаждения: +3...+90 °С;
- Цикл охлаждения: 90 мин.;
- Цикл заморозки: 240 мин.;
- Тип охлаждения: динамический;
- Тип оттайки: автоатический ТЭНами с системой испарения конденсата;
- Хладагент: R290;
- Масса охлаждаемого продукта: 20 кг;
- Масса замораживаемого продукта: 12 кг;
- Общий объем: 180 л;
- Размер противня/гастроемкости: GN 1/1 (530x325 мм)/600х400 мм;
- Расстояние между уровнями: 60 мм;
- Количество полок: 5 шт.;
- Длина шнура 4,5 метра;
- Потребление электроэнергии: 6,4 кВт/сут;
- Напряжение: 220 В;
- Мощность: 0,8 кВт;
- Габариты: 800х800х910 мм.
|
Тип охлаждения
|
динамический |
|
Объем (л)
|
180 |
|
Количество дверей
|
1 |
|
Количество уровней
|
5 |
|
Размер противня, мм
|
530x325, 600х400 |
|
Способ установки
|
напольный |
|
Температурный режим
|
+90...+3 °C / +90...-18 °C |
|
Материал корпуса
|
нержавеющая сталь |
|
Расстояние между уровнями, мм
|
60 |
|
Расположение агрегата
|
нижнее |
|
Наличие замка
|
нет |
|
Оттайка
|
автоматическая |
|
Тип двери
|
глухой, распашной |
|
Тип агрегата
|
встроенный |
|
Производительность замораживания (кг/ч)
|
12 |
|
Производительность охлаждения (кг/ч)
|
20 |
|
Хладагент
|
R290 |
|
Формат гастроемкости
|
GN 1/1 |
|
Напряжение (В)
|
220 |
|
Мощность (Вт)
|
800 |
|
Вес (кг)
|
90 |
|
Вес в упаковке (кг)
|
100 |
|
Страна-производитель
|
РОССИЯ |
|
Габариты в упаковке (мм)
|
885х875х1110 |
|
Гарантия (мес.)
|
12 |
|
Бренд
|
Kayman |
|
Габариты (ШxГxВ)
|
800x800x910 мм |
|
Категории
|
Холодильное оборудование, Шкафы шоковой заморозки |
Интернет-магазин PRO-Biznes.ru предлагает своим клиентам качественное и надежное оборудование ведущих мировых и отечественных производителей.
Каждый товар отгружается с гарантийным талоном, в котором указаны контактные данные сервисного центра.
В случае возникновения гарантийного случая просто позвоните нашим специалистам по телефону:
+7 (495) 601-90-23.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос