Электрический пароконвектомат Radax TOLSTOY TL04DIHS — это современное и высокоэффективное оборудование для профессиональной кухни, разработанное для разнообразного приготовления блюд. Он сочетает в себе функции пара и конвекции, что позволяет готовить пищу с максимальной сохранностью витаминов и минеральных веществ, а также добиваться превосходного вкуса и текстуры.
Оснащен 4 уровнями для гастроемкостей, что позволяет одновременно готовить большие объемы продуктов. Управление осуществляется с помощью интуитивно понятного цифрового дисплея, который предоставляет полный контроль над процессом приготовления. Температурный диапазон от 30 до 270 градусов Цельсия и различные режимы приготовления, включая паровой и конвекционный, позволяют максимально адаптировать процесс под конкретные кулинарные задачи.
Благодаря мощной системе вентиляции, внутри камеры создаются идеальные условия для запекания, жарки, тушения и других видов термообработки. Высококачественные материалы, использованные при производстве, обеспечивают долговечность и легкость в уходе. Пароконвектомат идеально подходит для использования в ресторанах, кафе, пекарнях и других заведениях общественного питания, где требуется высокая производительность и гибкость в приготовлении разнообразных блюд.
Особенности:
- X ECOSYSTEM система автономной подачи воды и пара 90°С - 230°С;
- Регулировка влаги Digital;
- 99 программ с 3 шагами приготовления на каждую программу;
- Технология X PREHEATING;
- Двунаправленный реверсивный вентилятор;
- Технология X POWER;
- Режим продолжения работы до выключения;
- Функция увлажнения;
- Возможность создания собственного рецепта;
- Освещение: HALOGEN;
- X DOUBLE печей, подставок, расстоечных камер - опционально;
- Размер противня: 325х530 мм.
- Система лёгкой очистки внутреннего стекла;
- Конвекция 30-270 °С;
- X SAFE двойное остекление из закаленного стекла;
- Мощность: 6,7 кВт;
- Предварительный нагрев.
- X ECOSYSTEM идеальный микроклимат для приготовления блюд по установленным правилам. Передовая технология, которая обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень;
- X PREHEATING камера всегда подготовлена к работе. Инновационная технология позволяет правильно рассчитать температуру предварительного нагрева и избежать термического шока;
- X POWER рекордно короткое время нагревания. Благодаря улучшенной системе электрических резисторов со сверхвысокой мощностью и низким энергопотреблением;
- X DOUBLE - решение для комбинирования оборудования Radax, позволяет совмещать и одновременно управлять несколькими фазами приготовления;
- X SAFE абсолютная безопасность и оптимальное поддержание температуры. Рациональная система изоляции и тепловой защиты благодаря лучшей герметичности и двойной двери из закаленного стекла.
Таймер
|
да |
Температурный режим
|
+30...+270 °C |
Количество уровней
|
4 |
Тип направляющих
|
GN 1/1 |
Тип парообразования
|
инжекторный |
Тип подключения
|
электрика |
Способ установки
|
настольный |
Артикул производителя
|
TL04DIHS |
Панель управления
|
электронная |
Термощуп
|
нет |
Серия
|
Tolstoy |
Подключение к водопроводу
|
да |
Расстояние между направляющими (мм)
|
75 |
Наличие гастроемкостей
|
нет |
Наличие подсветки
|
да |
Наличие реверса
|
да |
Наличие пароувлажнения
|
да |
Автоматическая мойка
|
нет |
Количество воздушных ТЭНов, шт
|
2 |
Напряжение (В)
|
380/220 |
Мощность (Вт)
|
6700 |
Вес (кг)
|
45 |
Габариты в упаковке (мм)
|
795х795х730 |
Страна-производитель
|
РОССИЯ |
Гарантия (мес.)
|
24 |
Бренд
|
Radax |
Габариты (ШxГxВ)
|
750x749x553 мм |
Категории
|
Тепловое оборудование, Пароконвектоматы |
Интернет-магазин PRO-Biznes.ru предлагает своим клиентам качественное и надежное оборудование ведущих мировых и отечественных производителей.
Каждый товар отгружается с гарантийным талоном, в котором указаны контактные данные сервисного центра.
В случае возникновения гарантийного случая просто позвоните нашим специалистам по телефону:
+7 (495) 601-90-23.
![Пароконвектоматы с интеллектуальной системой X-CLOUD Пароконвектоматы с интеллектуальной системой X-CLOUD](/upload/iblock/71e/71e816ea5787cf49c4c7bf20416d3312.jpg)
![Иностранный шеф-повар или обучение российских поваров Иностранный шеф-повар или обучение российских поваров](/upload/iblock/11c/dp81vh1c8smg9ovf8pcznlp50efz657e.jpg)
![Что выбрать? Конвекционную печь или пароконвектомат Что выбрать? Конвекционную печь или пароконвектомат](/upload/iblock/111/1116ab99320bbcb0117c677a97cbf5ab.jpg)
![Пароконвектомат: что это и для чего он нужен Пароконвектомат: что это и для чего он нужен](/upload/iblock/7ed/7ed3d8c9778ef8e56da04c65234cf3dd.png)
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос