Шкаф жарочно-пекарский Тулаторгтехника ЭШП-2с(у) нерж. сталь

Шкаф жарочно-пекарский 2-секционный Тулаторгтехника ЭШП-2с(у) нерж. сталь представляет собой надежное оборудование, специально созданное для профессиональных кухонь. Он оптимален для выпечки, жарки и приготовления разнообразных блюд, справляясь с интенсивными нагрузками. Благодаря продуманной системе нагрева, устройство обеспечивает равномерное распределение тепла внутри камеры, что гарантирует превосходное качество готовых блюд.

Оснащенное простой и удобной системой управления, устройство позволяет легко настраивать температуру и время приготовления, обеспечивая точность и контроль в процессе работы. Прочная конструкция, выполненная из высококачественных материалов, гарантирует долговечность и устойчивость к интенсивной эксплуатации, что делает этот жарочный шкаф отличным выбором для ресторанов, кафе и столовых.

Компактный, но вместительный дизайн шкафа позволяет эффективно использовать пространство на кухне, не снижая производительности. Оборудование объединяет в себе простоту использования, высокую надежность и эффективность, обеспечивая стабильно отличные результаты при приготовлении самых разнообразных блюд.

• Раздельное управление верхними и нижними ТЭНами;
• Автоматическое поддерживание установленной температуры в камере шкафа;
• Сигнальные лампы нагревательных элементов;
• Материал камеры: черный металл;
• Крышка, лицевая и боковые поверхности: нержавеющая сталь;
• Задняя поверхность: оцинкованная сталь;
• Рама: стальная профильная труба, окрашенная порошковой краской;
• Включение-выключение, а так же ступенчатое регулирование мощности ТЭНов (0,68 – 1,25 – 2,75 кВт) осуществляется двумя 4-х позиционными пакетными переключателями, раздельно для верхних и нижних ТЭНов;
• Нижние ТЭНы закрыты двумя подовыми листами, верхние ТЭНы установлены открыто;
• Камера закрывается дверкой, снабженной пружинным механизмом;
• Система увлажнения воздуха;
• Ступенчатое регулирование температуры в камере;
• Регулируемые по высоте ножки.

• Время разогрева шкафа: 30 мин.;
• Количество камер: 2 шт.;
• Количество уровней в камере: 2 шт.;
• Общее количество уровней: 4 шт.;
• Температурный режим: +50...+300 °C;
• Формат емкостей: GN 2/1 (650х530 мм, глубиной от 20 до 200 мм);
• Размер камеры: 1095х725х180 мм;
• Можно использовать 2 противня или 2 гастрономические емкости GN2/1 или до 27 хлебных форм №7 (220х110х115 мм);
• Мощность: 11 кВт;
• Объем воды, одноразово заливаемой в испаритель: не более 200 см3;
• Объем в упаковке:
  - Нижняя и верхняя секции: 1,42 м3;
  - Рама: 0,63 м3;
• Вес:
  - Секция: 2х 85 кг;
  - Упаковки: 210 кг;
• Площадь пода камеры: 2х 0,77 м2;
• Габариты в упаковке:
  - Нижняя и верхняя секции: 1530х1050х880 мм;
  - Рама: 1360х820х560 мм.

• Противни из чёрной стали марки 08кп GN2/1 (650х530х30мм): 4 шт.;
• Рама – подставка: 1 шт.;
• Регулируемые опоры: 4 шт.;
• Паспорт и руководство по эксплуатации (ПС и РЭ): 1 шт.