Камера расстоечная Bassanina PCR6080.2.1
Официальный дилер!
Купить в лизинг
от 24217 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Расстоечная камера Bassanina PCR6080.2.1 — это высококачественное оборудование, предназначенное для равномерной и точной расстойки теста в пекарнях и кондитерских. Она обеспечивает идеальные условия для приготовления теста, создавая оптимальный баланс температуры и влажности. Камера оборудована системой циркуляции воздуха, которая гарантирует равномерное распределение тепла и влажности по всему внутреннему объему, что позволяет избежать пересыхания или недорасстойки теста.
Основным преимуществом камеры является точность в управлении процессами. Это позволяет легко настроить параметры в соответствии с рецептурой, обеспечивая стабильное качество продукции. Вместительная камера дает возможность обрабатывать большие объемы теста, что делает ее отличным выбором для предприятий с высоким уровнем производства.
Эффективная изоляция камеры снижает энергозатраты и поддерживает стабильные условия внутри, что особенно важно при длительных циклах работы. Компактный и эргономичный дизайн позволяет экономить рабочее пространство на кухне, делая процесс расстойки удобным и эффективным.
Особенности:
- Контроль влажности;
- Цифровая панель управления;
- Фронтальная часть двери имеет покрытие из нержавеющей стали;
- Регулировка температуры и количества пара;
- Корпус из крашенных алюминиевых панелей толщиной 40 мм;
- Парогенератор и вентилятор из нержавеющей стали;
- Парогенератор для производства пара постоянной температуры;
- Гигростат для непрерывного и точного контроля влажности;
- Вентилятор для распределения воздуха по всей камере;
- Эксплуатация при температуре окружающей среды до 40 °C и влажности до 97%.
Дополнительные характеристики:
- Размер противня: 600x800;
- Вместимость тележек: 2 шт.;
- Внутренние размеры: 780x1670x2000 мм.
|
Температурный режим
|
0...+40 °C |
|
Количество дверей
|
1 |
|
Способ установки
|
напольный |
|
Управление
|
электронное |
|
Материал корпуса
|
окрашенный алюминий |
|
Наличие подсветки
|
да |
|
Размер камеры, мм
|
780x1670x2000 |
|
Наличие пароувлажнения
|
да |
|
Тип двери
|
распашной, со смотровым окном |
|
Размер противня, мм
|
600x800 |
|
Напряжение (В)
|
380 |
|
Мощность (Вт)
|
6000 |
|
Вес (кг)
|
400 |
|
Вес в упаковке (кг)
|
520 |
|
Страна-производитель
|
ИТАЛИЯ |
|
Гарантия (мес.)
|
24 |
|
Бренд
|
Bassanina |
|
Габариты (ШxГxВ)
|
900x1950x2300 мм |
|
Категории
|
Тепловое оборудование, Расстоечные шкафы |
Интернет-магазин PRO-Biznes.ru предлагает своим клиентам качественное и надежное оборудование ведущих мировых и отечественных производителей.
Каждый товар отгружается с гарантийным талоном, в котором указаны контактные данные сервисного центра.
В случае возникновения гарантийного случая просто позвоните нашим специалистам по телефону:
+7 (495) 601-90-23.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос