Шашлычница Kayman ГШЭ-4-ГД А

Шашлычница Kayman ГШЭ-4-ГД А — это современное решение для профессионального приготовления сочных и ароматных шашлыков, идеально подходящее для заведений общественного питания. Устройство обеспечивает равномерное запекание мяса, рыбы и овощей, что гарантирует превосходный вкус и качество готовых блюд.

Аппарат оснащен четырьмя садками, которые обеспечивают равномерную термическую обработку продуктов без необходимости постоянного контроля со стороны оператора. Точный нагрев позволяет максимально быстро выйти на рабочий режим, а удобная система управления делает процесс настройки температуры простым и интуитивно понятным. Корпус устройства выполнен из прочной нержавеющей стали, которая устойчива к коррозии и легко очищается, что особенно ценно при интенсивной эксплуатации.

Компактная и надежная, эта модель станет отличным помощником для ресторанов, кафе и точек быстрого питания. Ее функциональность, удобство использования и экономичное потребление ресурсов делают ее незаменимым оборудованием для тех, кто стремится радовать своих гостей качественными и вкусными блюдами.

• Модель оснащена 4 садками с индивидуальными таймерами;
• Гриль карусельного типа;
• Контроль температуры в камере;
• Материал дверцы - закаленное стекло;
• В шашлычницу встроен дымогенератор, который работает на щепе фруктовых пород древесины;
• Крышка дымогенератора закрывается при открывании двери, исключая возгорание щепы, и открывается при закрывании двери, обеспечивая свободную подачу дыма в камеру;
• На передней панели гриля находится лоток для размещения щепы в дымогенератор;
• Дверь стеклянная с резиновым уплотнителем, который препятствует выходу дыма из камеры в помещение кухни;
• Специальный замок фиксирует стеклянную дверь в закрытом состоянии;
• Дымогенератор не дает искр, что обеспечивает безопасность использования гриля в помещении и не тербует применения систем искрогашения;
• Наличие подсветки рабочей камеры;
• Фиксатор двери в открытом состоянии обеспечивает удобство и безопасность загрузки/разгрузки продукта, а также исключает ожог рук повара при самопроизвольном закрытии горячей двери;
• Каждая садка гриля имеет порядковый номер, которому соответствует свой таймер на панели управления, а лампы индикации и звуковой сигнал вовремя предупредят о готовности блюда;
• Контроль температуры внутри камеры гриля и времени термической обработки гарантируют абсолютную повторяемость процесса приготовления шашлыка;
• В комплекте поддон для сбора, стекающего с продукта, жира и влаги.

• Температурный режим: +50...+250 °С
• Количество садок: 4 шт.;
• Количество таймеров: 4 шт.;
• Максимальная загрузка гриля: 3,2 кг;
• 2 режима работы:
  • Жар;
  • Жар + Дым;
• Максимальная загрузка:
  • Садок: 2 порции по 0,4 кг;
  • Общая: 8 порций / 3,2 кг;
• Диапазон установки таймера: от 10 до 60 минут;
• Напряжение: 220 В;
• Мощность: 3,65 кВт;
• Габариты: 640х485х530 мм.