Тестомес Hurakan HKN-2HN предназначен для эффективного замеса крутого теста и идеально подходит для заведений, работающих с пельменями, варениками, лапшой и другой продукцией из плотного теста. Надежная конструкция и простой механизм работы делают этот аппарат удобным в ежедневном использовании даже при высоких нагрузках.
Благодаря горизонтальному расположению дежи с объемом 5 л и лопастей, тесто замешивается равномерно и без перегрева, что положительно сказывается на его структуре. Модель позволяет ускорить процесс приготовления, снизив трудозатраты и обеспечив стабильный результат в каждом замесе. Металлический корпус устойчив к износу и легко очищается после работы.
Модель подходит как для небольших производств, так и для предприятий общественного питания, которым требуется высокая производительность в компактном корпусе. Это практичное решение для тех, кто ценит надежность и стабильное качество готового продукта.
Особенности:
- Используется для замеса пшеничного, ржано-пшеничного, кондитерского и другого теста (дрожжевого, не дрожжевого, крутого бараночного, для пельменей, кондитерских изделий, кондитерских масс, колбасного фарша) в производственных цехах гипер и супермаркетов, пиццериях, кондитерских и на других предприятиях общественного питания;
- Тестомес разработан для автоматизированного смешивания ингредиентов теста (дрожжей, муки, воды, сахара, масла и соли) в однородную массу;
- Используется для замешивания теста для хлеба, лапши, пельменей, мантов, хинкалей, чебуреков, пирожков, клецок и подобных продуктов;
- Аппарат специализирован для замешивания «крутых» видов теста, а именно теста с содержанием воды менее 45-50% от объема муки;
- Аппарат не предназначен для обработки дрожжевого теста, замороженных продуктов, продуктов из мяса (фарш), продуктов, содержащие твердые элементы, а также непищевых продуктов;
- Корпус выполнен из окрашенного металла;
- Бункер и насадка из нержавеющей стали;
- Опрокидываемый бункер;
- Горизонтальный тип конструкции.
Дополнительные характеристики:
- Скорость вращения: 38 об/мин.;
- Объем дежи: 5 л;
- Максимальная загрузка теста: 2,5 кг;
- Тип крепления дежи: опрокидывающаяся;
- Тип траверсы: неподъемная;
- Тип дежи: несъемная;
- Количество скоростей: 1 шт.;
- Напряжение: 220 В;
- Мощность: 0,55 кВт;
- Габариты: 365х230х370 мм.
Назначение
|
для крутого теста, для пельменей |
Таймер
|
нет |
Материал рабочей поверхности
|
нержавеющая сталь |
Способ установки
|
настольный |
Управление
|
электромеханическое |
Скорость вращения (об/мин)
|
38 |
Материал корпуса
|
окрашенный металл |
Количество моторов
|
1 |
Количество скоростей замеса
|
1 |
Макс.загрузка по тесту, кг
|
2.5 |
Объем дежи (л)
|
5 |
Форма месильного органа
|
вал с лопастями |
Реверс дежи
|
нет |
Напряжение (В)
|
220 |
Мощность (Вт)
|
550 |
Вес (кг)
|
17 |
Вес в упаковке (кг)
|
18 |
Страна-производитель
|
КИТАЙ |
Габариты в упаковке (мм)
|
410х410х280 |
Гарантия (мес.)
|
6 |
Бренд
|
Hurakan |
Габариты (ШxГxВ)
|
365x230x370 мм |
Категории
|
Хлебопекарное и кондитерское оборудование, Тестомесы |
Интернет-магазин PRO-Biznes.ru предлагает своим клиентам качественное и надежное оборудование ведущих мировых и отечественных производителей.
Каждый товар отгружается с гарантийным талоном, в котором указаны контактные данные сервисного центра.
В случае возникновения гарантийного случая просто позвоните нашим специалистам по телефону:
+7 (495) 601-90-23.


Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос