Термомиксер HotmixPRO GASTRO
Официальный дилер!
Термомиксер HotmixPRO Gastro - это инновационное многофункциональное устройство, которое благодаря специальным ножам может работать как миксер для жидкостей, так и как куттер для твердых ингредиентов. Система охлаждения и нагрева позволяет готовить и охлаждать любую пищу в диапазоне от 24°C до 190°C, при этом перемешивая на разных скоростях.
Функции HotmixPRO Gastro:
- Измельчение
- Взбивание
- Смешивание
- Гомогенизация
- Замешивание
- Растирание
- Тепловая обработка
- Редуцирование
- Зарумянивание
- Парообработка
- Тушение
- Поджаривание
- Запекание
- Карамелизация
- Темперирование шоколада
- Cу-вид (sous vide)
- Точный контроль температуры
- 250 предустановленных рецептов
- Простой и понятный ЖК-дисплей
- Импульсный и Турбо-режимы
- Функция "Wait Temperature" запускает оборудование только тогда, когда выбранная температура будет достигнута, что позволяет получить идеальный результат, независимо от начальной температуры ингредиентов
- Сохранение собственных рецептов на SD-карту и возможность отправления их на электронную почту
- Не требует постоянного присутствия оператора
- Детали, контактирующие с пищей можно мыть в посудомоечной машине
- Ручка устанавливается как слева, так и справа
- Система самодиагностики
- Остановка двигателя на несколько секунд при его перегреве и автоматическое возобновление дальнейшей работы
- Автоматическое поглощение вибрации
В комплекте: лопастная мешалка, набор ножей, крышка с мерным стаканом и лопатка.
|
Температурный режим
|
+24…+190 °C |
|
Скорость вращения до (об/мин)
|
12500 |
|
Количество скоростей
|
26 |
|
Материал корпуса
|
нержавеющая сталь |
|
Объем чаши (л)
|
2 |
|
Напряжение (В)
|
220 |
|
Мощность (Вт)
|
2300 |
|
Вес (кг)
|
13,5 |
|
Страна-производитель
|
ИТАЛИЯ |
|
Гарантия (мес.)
|
12 |
|
Бренд
|
HotmixPRO |
|
Габариты (ШxГxВ)
|
312x258x296 мм |
|
Категории
|
Тепловое оборудование, Термомиксеры |
Интернет-магазин PRO-Biznes.ru предлагает своим клиентам качественное и надежное оборудование ведущих мировых и отечественных производителей.
Каждый товар отгружается с гарантийным талоном, в котором указаны контактные данные сервисного центра.
В случае возникновения гарантийного случая просто позвоните нашим специалистам по телефону:
+7 (495) 601-90-23.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос