Пароконвектомат Radax CC16M0L серии CHEKHOV предназначен для приготовления различных блюд из мяса, рыбы, овощей и выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий даже из замороженного теста.
Доступный рабочий объем – 16 уровней стандарта GN 1/1 или 400х600 мм, с интервалом 80 мм.
Панель управления механическая с поворотными переключателями, регулирующими температуру в пределах 30-280 ºС, скорость вращения лопастей вентиляторов (5 скоростей с возможностью реверсивного вращения – технология X EQUAL) и степени пароувлажнения от 0 до 100%.
Запатентованные системы X ECOSYSTEM и X DRY контролируют микроклимат во внутреннем пространстве, своевременно подавая или удаляя пар. Рабочая камера изготовлена с технологией X VORTEX, благодаря новой геометрии обеспечивается эффективное распределение тепла и воздушных потоков.
Пароконвектомат может работать в непрерывном режиме до непосредственного выключения.
При изготовлении оборудования применена технология X SAFE – двойное остекление из закаленного стекла повышает безопасность и снижает риски при эксплуатации. Доступ к внутреннему стеклу облегчен для удобства его очистки.
Опционально возможен заказ моделей с возможностью X REVERSE для перенавешивания двери и с системой X DOUBLE для составления модульной колонны из нескольких единиц техники.
Количество уровней
|
16 |
Тип парообразования
|
инжекторный |
Тип подключения
|
электрика |
Способ установки
|
напольный |
Управление
|
электромеханическое |
Серия
|
CHEKHOV |
Расстояние между уровнями, мм
|
80 |
Наличие пароувлажнения
|
да |
Размер противня, мм
|
600х400 |
Формат гастроемкости
|
GN 1/1 |
Напряжение (В)
|
380 |
Мощность (Вт)
|
28500 |
Вес (кг)
|
310 |
Страна-производитель
|
РОССИЯ |
Бренд
|
Radax |
Габариты (ШxГxВ)
|
1091x938x1900 мм |
Категории
|
Тепловое оборудование, Пароконвектоматы |
Интернет-магазин PRO-Biznes.ru предлагает своим клиентам качественное и надежное оборудование ведущих мировых и отечественных производителей.
Каждый товар отгружается с гарантийным талоном, в котором указаны контактные данные сервисного центра.
В случае возникновения гарантийного случая просто позвоните нашим специалистам по телефону:
+7 (495) 601-90-23.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос