Тестомес Hurakan HKN-30CN2V с 2 скоростями смешивания и объемом 30 л. используется для автоматизированного приготовления теста и кондитерских масс на предприятиях общественного питания и в пекарнях. Позволяет смешивать основные ингредиенты до однородного состояния с последующим насыщением массы воздухом, что важно для правильного процесса брожения. Дежа объемом 30 л рассчитана на загрузку до 12 кг, что делает модель подходящей для средних производственных задач.
Конструкция оснащена подъемной траверсой и съемной дежой, что упрощает выгрузку готового продукта и обслуживание. В работе используется 2 скорости: насадка вращается со скоростью 100/156 об/мин, а дежа: 12/18 об/мин.
Оборудование рассчитано на повторно-кратковременный режим эксплуатации: непрерывная работа допускается до 30 минут, после чего требуется перерыв не менее 20 минут.
Модель не предназначена для замеса крутого теста с низким содержанием влаги, а также для работы с замороженными продуктами или твердыми ингредиентами.
Особенности:
- Объем дежи: 30 л.
- Загрузка теста: до 12 кг.
- Количество скоростей: 2.
- Скорость насадки: 100/156 об/мин.
- Скорость дежи: 12/18 об/мин.
- Время замеса: от 12 до 18 минут.
- Дежа съемная.
- Механизм подъема: подъемная траверса.
- Зубчатая передача с пониженным уровнем шума.
- Корпус: окрашенный металл.
- Дежа и насадки: нержавеющая сталь.
|
Назначение
|
для хлеба, для пиццы |
|
Способ установки
|
напольный |
|
Управление
|
электромеханическое |
|
Скорость вращения (об/мин)
|
100/156 |
|
Материал корпуса
|
нержавеющая сталь |
|
Количество скоростей замеса
|
2 |
|
Объем дежи (л)
|
30 |
|
Реверс дежи
|
да |
|
Напряжение (В)
|
380 |
|
Мощность (Вт)
|
1800 |
|
Вес (кг)
|
170 |
|
Страна-производитель
|
КИТАЙ |
|
Бренд
|
Hurakan |
|
Габариты (ШxГxВ)
|
520x865x1050 мм |
|
Категории
|
Хлебопекарное и кондитерское оборудование, Тестомесы |
Интернет-магазин PRO-Biznes.ru предлагает своим клиентам качественное и надежное оборудование ведущих мировых и отечественных производителей.
Каждый товар отгружается с гарантийным талоном, в котором указаны контактные данные сервисного центра.
В случае возникновения гарантийного случая просто позвоните нашим специалистам по телефону:
+7 (495) 601-90-23.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос