Расстоечный шкаф Hurakan HKN-XLT196M
Официальный дилер!
Купить в кредит от 2089 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Расстойка - важный этап подготовки теста к выпеканию. Это процесс брожения, при котором заготовка увеличивается в объеме и становится более рыхлой, что позволяет конечному продукту получиться воздушным и пышным. Кроме того, это оборудование помогает сэкономить место на кухне, ведь противни больше не нужно располагать на столах.
Устройство рассчитано на 16 уровней с направляющими под противни 600х400 мм.
Температурный режим разогрева воды в резервуаре от 30 до 110 градусов. Рабочая температура в камере плавно регулируется от 30 до 85 градусов с помощью ручки термостата. 2 ручки - для влажного и сухого нагрева. Уровень влажности от 80 до 95%.
Корпус изделия изготовлен из нержавеющей стали, а стеклянная дверца позволит наблюдать за процессом расстойки без необходимости постоянно открывать шкаф.
|
Количество уровней
|
16 |
|
Размер противня, мм
|
600х400 |
|
Наличие пароувлажнения
|
да |
|
Способ установки
|
напольный |
|
Управление
|
электромеханическое |
|
Температурный режим
|
+85 °C |
|
Расстояние между уровнями, мм
|
94 |
|
Формат гастроемкости
|
GN 1/1 |
|
Напряжение (В)
|
220 |
|
Мощность (Вт)
|
2100 |
|
Страна-производитель
|
КИТАЙ |
|
Бренд
|
Hurakan |
|
Габариты (ШxГxВ)
|
500x700x1840 мм |
|
Категории
|
Тепловое оборудование, Расстоечные шкафы |
Интернет-магазин PRO-Biznes.ru предлагает своим клиентам качественное и надежное оборудование ведущих мировых и отечественных производителей.
Каждый товар отгружается с гарантийным талоном, в котором указаны контактные данные сервисного центра.
В случае возникновения гарантийного случая просто позвоните нашим специалистам по телефону:
+7 (495) 601-90-23.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос