При крупных объемах производства кондитерской продукции и другой выпечки сложно представить замешивание теста «по-старому», руками. На выручку поварам приходит высокотехнологичное оборудование – профессиональный тестомес от итальянской компании Apach.
Тестомес Apach Bakery Line V60 предназначается для замешивания теста с влажностью больше 55% для производства выпечки, кондитерских и хлебобулочных изделий.
Тип трансмиссии – ременной, что обеспечивает практически бесшумную работу аппарата. Объем дежи – 80 литров. Устройство оснащено двумя моторами, есть 2 скорости замешивания теста со скоростью 109 и 216 оборотов в минуту соответственно, на первой скорости имеется функция реверса дежи. Присутствует возможность замешивать небольшие объемы теста.
Панель управления электронная, кнопки с системой bypass selector. Корпус, дежа и спираль изготовлены из нержавеющей стали. Оборудование соответствует нормам безопасности ЕС.
Назначение
|
для хлеба, для пиццы |
Таймер
|
да |
Способ установки
|
напольный |
Материал корпуса
|
нержавеющая сталь |
Количество скоростей замеса
|
2 |
Объем дежи (л)
|
80 |
Тип передачи
|
ременный |
Мощность (Вт)
|
3550 |
Страна-производитель
|
ИТАЛИЯ |
Бренд
|
Apach |
Габариты (ШxГxВ)
|
580x1075x1345 мм |
Категории
|
Хлебопекарное и кондитерское оборудование, Тестомесы |
Интернет-магазин PRO-Biznes.ru предлагает своим клиентам качественное и надежное оборудование ведущих мировых и отечественных производителей.
Каждый товар отгружается с гарантийным талоном, в котором указаны контактные данные сервисного центра.
В случае возникновения гарантийного случая просто позвоните нашим специалистам по телефону:
+7 (495) 601-90-23.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос