Бесшумная работа оборудования достигается благодаря редуктору, который погружён в масляную ванну. Объем дежи – 41 литров. Присутствует возможность замешивать небольшие объемы теста, общая загрузка до 35 кг. Две скорости, есть функция установки таймера от 1 до 30 минут. Панель управления электромеханическая.
Корпус, дежа и спираль изготовлены из нержавеющей стали. Дежа несъемная, оснащена 4 колесами, 2 из которых со стопорным механизмом. Для обеспечения безопасности присутствует стальная сетка, закрывающая чашу.
Особенности:- Мощность равна 1,7 кВт.
- Вместительная дежа рассчитана на 41 литр, можно замешивать до 35 кг теста за один цикл.
- Несъемная конструкция чаши.
- Спиральный тип замеса для равномерного распределения ингредиентов.
- Две скорости работы:
- Первая скорость — 11 об/мин (спираль 90,5 об/мин).
- Вторая скорость — 22,5 об/мин (спираль 181 об/мин).
- Встроенный таймер для точного контроля времени замеса.
- Оснащен колесами для удобного перемещения.
- Компактные габариты: 480х805х825 мм. Подходит для использования в условиях ограниченного пространства.
При крупных объемах производства кондитерской продукции и другой выпечки сложно представить замешивание теста «по-старому», руками. На выручку поварам приходит высокотехнологичное оборудование – профессиональный тестомес от итальянской компании Apach.
Оборудование соответствует нормам безопасности ЕС.
Назначение
|
для хлеба, для пиццы |
Производительность (кг/ч)
|
112 |
Таймер
|
да |
Способ установки
|
напольный |
Управление
|
механическое |
Количество скоростей замеса
|
2 |
Макс.загрузка по тесту, кг
|
35 |
Объем дежи (л)
|
41 |
Напряжение (В)
|
380 |
Мощность (Вт)
|
1700 |
Страна-производитель
|
ИТАЛИЯ |
Бренд
|
Apach |
Габариты (ШxГxВ)
|
805x480x825 мм |
Категории
|
Хлебопекарное и кондитерское оборудование, Тестомесы |
Интернет-магазин PRO-Biznes.ru предлагает своим клиентам качественное и надежное оборудование ведущих мировых и отечественных производителей.
Каждый товар отгружается с гарантийным талоном, в котором указаны контактные данные сервисного центра.
В случае возникновения гарантийного случая просто позвоните нашим специалистам по телефону:
+7 (495) 601-90-23.


Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос