Формы хлебные предназначены для расстойки и выпечки формового хлеба массовых сортов, для выпечки мучных кондитерских изделий, для запепкания. Использование хлебных форм позволяетт получать продукцию необходимого вида и объема. Формы, изготовленные методом литья алюминия под давлением, позволяют добиться высокой прочности форм при малой толщине их стенок. Подобные формы характеризуются высокой износостойкостью и долговечностью. А их небольшой вес позволяет не только облегчить труд работников пекарного цеха, но и дает возможность минимизировать расходы на электроэнергию и эксплуатацию печей. Формы могут быть собраны в кассеты по две и более штук. Кассеты хлебных форм предназначены для эффективной загрузки стеллажных тележек ротационных печей при выпечке. Используя сдвоенную аналогичную форму можно получить тостовый хлеб.

Конфигурация	волнистая
Материал изготовления	алюминий
Страна-производитель	РОССИЯ
Бренд	Спика
Габариты (ДxШxВ)	230x100x48 мм
Категории	Хлебопекарное и кондитерское оборудование, Противни и формы, Формы для выпечки

Кондитерская форма Спика Форма Волнистая