Пароконвектомат ATESY РУБИКОН АПК-6-1.1
Официальный дилер!
Пароконвектомат ATESY РУБИКОН АПК-6-1/1 используется для изготовления различной пищевой продукции, выпечки широкого ассортимента хлебобулочных изделий, а также подогрева готовых блюд.
Рабочий объем – 6 уровней стандарта GN 1/1, интервал между ярусами 68 мм.
Закругленные углы внутреннего пространства печи и открывающееся внутреннее стекло значительно облегчают чистку оборудования. Также в аппарат включено душирующее устройство.
Управление процессом приготовления осуществляется с помощью электромеханической панели, задание параметров работы производится с помощью энкодера (специальной ручки). Тип парообразования – бойлерный.
ATESY РУБИКОН АПК-6-1/1 работает в режимах конвекции, пароконвекции, регенерации и исключительно на пару, а режим "Дельта Т" поддерживает разницу температур в продукте и в камере печи, снижая потери веса и влаги. Есть функция установки таймера до 10 часов, предварительного нагрева и принудительного охлаждения рабочей области.
Изделие оборудовано вентилятором с возможностью реверса.
Печь подключается к водопроводу, вентиль 3/4". В комплект поставки входит термощуп.
Для большей безопасности пароконвектомат оснащен термочувствительным датчиком до 320°С.
|
Количество уровней
|
6 |
|
Тип парообразования
|
инжекторный |
|
Тип подключения
|
электрика |
|
Способ установки
|
настольный |
|
Управление
|
электронное |
|
Термощуп
|
да |
|
Душ
|
да |
|
Расстояние между уровнями, мм
|
68 |
|
Наличие пароувлажнения
|
да |
|
Формат гастроемкости
|
GN 1/1 |
|
Напряжение (В)
|
380 |
|
Мощность (Вт)
|
10000 |
|
Вес (кг)
|
105 |
|
Страна-производитель
|
РОССИЯ |
|
Бренд
|
Atesy |
|
Габариты (ШxГxВ)
|
845x780x740 мм |
|
Категории
|
Тепловое оборудование, Пароконвектоматы |
Интернет-магазин PRO-Biznes.ru предлагает своим клиентам качественное и надежное оборудование ведущих мировых и отечественных производителей.
Каждый товар отгружается с гарантийным талоном, в котором указаны контактные данные сервисного центра.
В случае возникновения гарантийного случая просто позвоните нашим специалистам по телефону:
+7 (495) 601-90-23.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос