Профессиональный нож Sanelli 7351018
Нож Sanelli 7351018 (18см) с гибким лезвием рекомендуем использовать для отделения кожи и жира от мяса, рыбы и птицы. Нож отлично подойдет для нарезки тонких ломтиков. Рукоятки синего цвета используют для сырой рыбы и морепродуктов.
Серия ножей Sanelli Supra Colore – это базовая линейка ножей с цветными ручками среднего класса производства Италии. Данные ножи специально разработаны для профессионального использования на кухне. Секрет идеальной работы с данным ножом заключается в следующих производственных слагаемых:
- Лезвие выполнено из высококачественной азотированной нержавеющей стали Nitro-B от французского поставщика Bonpertuis: правильно подобранное соотношение углерода, хрома, молибдена и ванадия гарантирует высокую остроту, которая сохраняется в течение долгого времени, и отличную стойкость к коррозии.
- Лезвие имеет оптимальную твердость 55-57 по Роквеллу.
- Ручка выполнена из нескользящего термопластичного эластомера.
- Разноцветные ручки для цветового кодирования, которое помогает предотврати перекрёстное загрязнения на предприятиях общепита.
- Матовая поверхность лезвия избавит от проблемы следов и добавляет эстетики внешнему виду изделия.
- Каждое лезвие затачивается лазером.
- Все ножи серии можно мыть в посудомоечной машине.
- Также ножи можно стерилизовать.
Назначение
|
филейный |
Серия
|
supra colore |
Вид стали
|
nitro-b |
Материал рукоятки
|
пластик tpe |
Особенности лезвия
|
гибкое лезвие |
Твердость по Роквеллу (HRС)
|
55 - 57 |
Цвет рукоятки
|
синий |
Материал лезвия
|
нержавеющая сталь |
Длина лезвия (мм)
|
180 |
Страна-производитель
|
ИТАЛИЯ |
Бренд
|
Sanelli Ambrogio |
Категории
|
Кухонная посуда и инвентарь, Профессиональные ножи и аксессуары, Профессиональные ножи |
Интернет-магазин PRO-Biznes.ru предлагает своим клиентам качественное и надежное оборудование ведущих мировых и отечественных производителей.
Каждый товар отгружается с гарантийным талоном, в котором указаны контактные данные сервисного центра.
В случае возникновения гарантийного случая просто позвоните нашим специалистам по телефону:
+7 (495) 601-90-23.