Купить в кредит от 15034 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 8100 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в кредит от 14302 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 7706 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в кредит от 23439 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 12629 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в кредит от 19224 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 10358 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в кредит от 17551 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 9456 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в кредит от 16814 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 9059 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в кредит от 16794 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 9049 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в кредит от 11721 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 6315 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в кредит от 11299 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 6088 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в кредит от 11299 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 6088 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в кредит от 7259 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 3911 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в лизинг
от 45713 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в лизинг
от 36844 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в лизинг
от 29670 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в лизинг
от 29468 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в лизинг
от 28054 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в лизинг
от 28054 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в лизинг
от 20254 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в лизинг
от 14026 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в кредит от 19224 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 10358 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в кредит от 18414 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 9921 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в кредит от 17942 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 9667 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в кредит от 17440 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 9397 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в кредит от 16814 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 9059 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в кредит от 16765 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 9033 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в кредит от 16765 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 9033 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в кредит от 16765 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 9033 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в кредит от 16314 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 8790 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в кредит от 16199 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 8728 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в кредит от 16072 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 8659 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в кредит от 15973 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 8606 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в кредит от 15733 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 8477 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в кредит от 15410 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 8303 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в кредит от 15410 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 8303 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в кредит от 15327 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 8258 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в кредит от 15034 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 8100 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Особенности рожковых кофемашин
Профессиональная машина может быть не только автоматической. Рожковые модели предполагают полностью ручное или полуавтоматическое управление приготовлением кофе. Отказ от автоматического режима работы предполагает следующие конструкционные особенности:
- ручную дозировку помола ― бариста загружает в рожок (портфильтр) нужный объем кофе, регулируя крепость и вкус напитка;
- управление давлением пара и временем экстракции ― это еще один способ раскрыть аромат и вкус кофе;
- наличие паровой трубки для вспенивания молока ― используя капучинатор, бариста может сварить не только эспрессо;
- компактные размеры ― однорожковую кофемашину можно использовать где угодно, даже в мобильной кофейне;
- наличие охлаждающего блока ― с его помощью машина может регулировать температуру напитка.
Ручное управление предъявляет требования к профессиональной подготовке барита, а также снижает скорость приготовления одной порции. Однако проблема со скоростью приготовления касается только однорожковой кофемашины, которую покупают для небольших кафе и баров. Модели с несколькими группами готовят кофе очень быстро, обслуживая кафе с большой пропускной способностью.
Свойства рожковых кофемашин
Определяются форматом рожковой группы, которая может быть помповой или паровой. Профессиональные кофемашины помпового типа нагревают воду до 95 °C и продавливают ее сквозь рожок под давлением до 15 атмосфер. Модели парового типа греют воду почти до кипения, чтобы подать ее в рожок под давлением до 4 атмосфер.
Помповые и паровые машины могут быть однорожковыми или многорожковыми. Вкус кофе из паровой машины резче и насыщеннее, но помповая модель дает лучший аромат, а также богатое послевкусие. Скорость приготовления примерно одинакова. Цена помпового аппарата выше стоимости парового, ведь у последнего нет возможности регулировки температуры напитка, а капучинатор может быть только ручным (в виде насадки).
Как выбрать рожковую кофемашину
Характеристики кофемашины с портфильтром должны соответствовать пропускной способности кафе или ресторана. По этому параметру определяют мощность и количество групп, а также емкость бойлера. Все это влияет на количество порций, которые готовятся за час или рабочий день. Обязательно уточните посадку в вашем зале или рассчитайте желаемые объемы продаж порций кофе до покупки машины.
Кроме количества порций покупателя интересуют разновидности напитков, которые готовит техника. Если вы рассчитываете на что-то большее, чем эспрессо, вам понадобится паровая трубка для подогрева и вспенивания напитка. Альтернативный вариант ― насадка «панарелло». С помощью этого узла вы сможете готовить капучино или латте.
Очень важный параметр ― энергопотребление, от которого зависит стоимость эксплуатации машины. Постарайтесь найти аппарат с опцией рекуперации, теплостойким бойлером, эко-режимом потребления во время простоя. Кроме опции энергосбережения вам пригодятся функции подогрева чашки, регулировки температуры и объема напитка, что возможно только у полуавтоматической модели.
Предлагаем кофемашины по предоплате, а также в лизинг или кредит, делая более доступными даже очень дорогие модели. За доставку товара отвечает курьерская служба. В Москве покупку доставят до кафе, ресторана, бара.