Купить в кредит от 20992 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 11310 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в кредит от 12648 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 6814 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в кредит от 12011 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 6471 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в кредит от 6724 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 3623 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в лизинг
от 31817 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в лизинг
от 30857 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в лизинг
от 18537 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в кредит от 24771 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 13346 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в кредит от 20103 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 10831 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в кредит от 19224 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 10358 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в кредит от 15666 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 8441 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в кредит от 14913 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 8035 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в кредит от 13641 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 7350 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в кредит от 13752 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 7409 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в кредит от 11299 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 6088 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в кредит от 10985 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 5918 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в кредит от 11299 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 6088 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в кредит от 10782 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 5809 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в кредит от 10190 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 5490 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в лизинг
от 45713 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в лизинг
от 40183 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в лизинг
от 38318 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в лизинг
от 29537 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в лизинг
от 17622 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в лизинг
от 15863 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в лизинг
от 15863 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в лизинг
от 15658 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в лизинг
от 14521 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в кредит от 21930 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 11816 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в кредит от 21930 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 11816 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в кредит от 19224 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 10358 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в кредит от 17942 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 9667 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в кредит от 16956 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 9136 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в кредит от 16573 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 8929 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в кредит от 16041 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 8643 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в кредит от 15666 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 8441 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Особенности рожковых кофемашин
Профессиональная машина может быть не только автоматической. Рожковые модели предполагают полностью ручное или полуавтоматическое управление приготовлением кофе. Отказ от автоматического режима работы предполагает следующие конструкционные особенности:
- ручную дозировку помола ― бариста загружает в рожок (портфильтр) нужный объем кофе, регулируя крепость и вкус напитка;
- управление давлением пара и временем экстракции ― это еще один способ раскрыть аромат и вкус кофе;
- наличие паровой трубки для вспенивания молока ― используя капучинатор, бариста может сварить не только эспрессо;
- компактные размеры ― однорожковую кофемашину можно использовать где угодно, даже в мобильной кофейне;
- наличие охлаждающего блока ― с его помощью машина может регулировать температуру напитка.
Ручное управление предъявляет требования к профессиональной подготовке барита, а также снижает скорость приготовления одной порции. Однако проблема со скоростью приготовления касается только однорожковой кофемашины, которую покупают для небольших кафе и баров. Модели с несколькими группами готовят кофе очень быстро, обслуживая кафе с большой пропускной способностью.
Свойства рожковых кофемашин
Определяются форматом рожковой группы, которая может быть помповой или паровой. Профессиональные кофемашины помпового типа нагревают воду до 95 °C и продавливают ее сквозь рожок под давлением до 15 атмосфер. Модели парового типа греют воду почти до кипения, чтобы подать ее в рожок под давлением до 4 атмосфер.
Помповые и паровые машины могут быть однорожковыми или многорожковыми. Вкус кофе из паровой машины резче и насыщеннее, но помповая модель дает лучший аромат, а также богатое послевкусие. Скорость приготовления примерно одинакова. Цена помпового аппарата выше стоимости парового, ведь у последнего нет возможности регулировки температуры напитка, а капучинатор может быть только ручным (в виде насадки).
Как выбрать рожковую кофемашину
Характеристики кофемашины с портфильтром должны соответствовать пропускной способности кафе или ресторана. По этому параметру определяют мощность и количество групп, а также емкость бойлера. Все это влияет на количество порций, которые готовятся за час или рабочий день. Обязательно уточните посадку в вашем зале или рассчитайте желаемые объемы продаж порций кофе до покупки машины.
Кроме количества порций покупателя интересуют разновидности напитков, которые готовит техника. Если вы рассчитываете на что-то большее, чем эспрессо, вам понадобится паровая трубка для подогрева и вспенивания напитка. Альтернативный вариант ― насадка «панарелло». С помощью этого узла вы сможете готовить капучино или латте.
Очень важный параметр ― энергопотребление, от которого зависит стоимость эксплуатации машины. Постарайтесь найти аппарат с опцией рекуперации, теплостойким бойлером, эко-режимом потребления во время простоя. Кроме опции энергосбережения вам пригодятся функции подогрева чашки, регулировки температуры и объема напитка, что возможно только у полуавтоматической модели.
Предлагаем кофемашины по предоплате, а также в лизинг или кредит, делая более доступными даже очень дорогие модели. За доставку товара отвечает курьерская служба. В Москве покупку доставят до кафе, ресторана, бара.
