Купить в кредит от 11835 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 6377 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в кредит от 10559 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 5689 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в кредит от 9864 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 5315 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в кредит от 20729 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 11168 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в кредит от 18574 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 10008 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в кредит от 17910 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 9650 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в кредит от 17774 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 9577 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в кредит от 18130 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 9768 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в кредит от 13858 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 7466 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в кредит от 11945 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 6436 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в кредит от 12183 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 6564 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в кредит от 11207 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 6038 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в кредит от 10618 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 5721 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в лизинг
от 51828 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в лизинг
от 41087 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в лизинг
от 35039 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в лизинг
от 32416 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в лизинг
от 30921 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в лизинг
от 26028 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в лизинг
от 24191 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в лизинг
от 22390 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в лизинг
от 17105 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в лизинг
от 17105 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в лизинг
от 17105 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в лизинг
от 17105 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в лизинг
от 17105 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в лизинг
от 16246 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в лизинг
от 15831 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в лизинг
от 15331 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в лизинг
от 14309 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в лизинг
от 14262 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в кредит от 22965 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 12373 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в кредит от 21679 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 11680 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в кредит от 20322 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 10949 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в кредит от 19536 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 10526 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Купить в кредит от 19439 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в лизинг
от 10474 руб./мес.
Сэкономьте на налогах!
Особенности рожковых кофемашин
Профессиональная машина может быть не только автоматической. Рожковые модели предполагают полностью ручное или полуавтоматическое управление приготовлением кофе. Отказ от автоматического режима работы предполагает следующие конструкционные особенности:
- ручную дозировку помола ― бариста загружает в рожок (портфильтр) нужный объем кофе, регулируя крепость и вкус напитка;
- управление давлением пара и временем экстракции ― это еще один способ раскрыть аромат и вкус кофе;
- наличие паровой трубки для вспенивания молока ― используя капучинатор, бариста может сварить не только эспрессо;
- компактные размеры ― однорожковую кофемашину можно использовать где угодно, даже в мобильной кофейне;
- наличие охлаждающего блока ― с его помощью машина может регулировать температуру напитка.
Ручное управление предъявляет требования к профессиональной подготовке барита, а также снижает скорость приготовления одной порции. Однако проблема со скоростью приготовления касается только однорожковой кофемашины, которую покупают для небольших кафе и баров. Модели с несколькими группами готовят кофе очень быстро, обслуживая кафе с большой пропускной способностью.
Свойства рожковых кофемашин
Определяются форматом рожковой группы, которая может быть помповой или паровой. Профессиональные кофемашины помпового типа нагревают воду до 95 °C и продавливают ее сквозь рожок под давлением до 15 атмосфер. Модели парового типа греют воду почти до кипения, чтобы подать ее в рожок под давлением до 4 атмосфер.
Помповые и паровые машины могут быть однорожковыми или многорожковыми. Вкус кофе из паровой машины резче и насыщеннее, но помповая модель дает лучший аромат, а также богатое послевкусие. Скорость приготовления примерно одинакова. Цена помпового аппарата выше стоимости парового, ведь у последнего нет возможности регулировки температуры напитка, а капучинатор может быть только ручным (в виде насадки).
Как выбрать рожковую кофемашину
Характеристики кофемашины с портфильтром должны соответствовать пропускной способности кафе или ресторана. По этому параметру определяют мощность и количество групп, а также емкость бойлера. Все это влияет на количество порций, которые готовятся за час или рабочий день. Обязательно уточните посадку в вашем зале или рассчитайте желаемые объемы продаж порций кофе до покупки машины.
Кроме количества порций покупателя интересуют разновидности напитков, которые готовит техника. Если вы рассчитываете на что-то большее, чем эспрессо, вам понадобится паровая трубка для подогрева и вспенивания напитка. Альтернативный вариант ― насадка «панарелло». С помощью этого узла вы сможете готовить капучино или латте.
Очень важный параметр ― энергопотребление, от которого зависит стоимость эксплуатации машины. Постарайтесь найти аппарат с опцией рекуперации, теплостойким бойлером, эко-режимом потребления во время простоя. Кроме опции энергосбережения вам пригодятся функции подогрева чашки, регулировки температуры и объема напитка, что возможно только у полуавтоматической модели.
Предлагаем кофемашины по предоплате, а также в лизинг или кредит, делая более доступными даже очень дорогие модели. За доставку товара отвечает курьерская служба. В Москве покупку доставят до кафе, ресторана, бара.
