Холодильные витрины для колбасных изделий

Выбираем холодильные витрины для колбасы — на что обратить внимание

Кроме репутации производителя, гарантийного срока, мощности компрессора и габаритов корпуса при выборе холодильной витрины придется учитывать ряд второстепенных, но не менее важных параметров. Мы рекомендуем обратить внимание на следующие характеристики:

Глубину выкладки

Для выкладки колбасных изделий нужна просторная витрина, позволяющая продемонстрировать весь ассортимент мясного отдела. Но площадь выкладки должна соответствовать габаритам торгового зала. Поэтому при выборе витрины учитывают следующие ограничения по глубине выкладки:

• для небольших магазинов — не более 50-55 сантиметров;
• для минимаркетов — от 70 до 80 сантиметров;
• для торговых центров и больших супермаркетов — от 80 сантиметров.

В каталоге магазина вы найдете компактные и большие витрины, рассчитанные на выкладку широкого ассортимента колбас и деликатесов.

Температурные режимы хранения

Холодильная витрина может поддерживать комфортную для деликатесов температуру, а также подмораживать товары. Эти режимы хранения соответствуют разным классам холодильного оборудования:

• А-класс — только охлаждает продукты, поддерживая температуру от 0 до 7-12 °C. В витринах этого класса хранят колбасы, паштеты, ветчину, хамон и другие деликатесы.
• В-класс — в рабочей камере поддерживается температура от -6 до 6 °C. Универсальные витрины подходят для хранения колбас, деликатесов из свежего мяса и фарша, замороженных полуфабрикатов.

Степень обзорности

По доступности для обзора выкладки товаров мы предлагаем следующие варианты:

• горизонтальные витрины открытого типа;
• горизонтальные модели с кубическим или сферическим остеклением;
• вертикальные модели с прозрачной дверцей;

Менеджеры магазина помогут выбрать витрины для колбас и мяса. У нас есть модели с динамической и статической системой охлаждения. Первые подойдут для выкладки товаров в индивидуальной упаковке, вторые можно использовать для продажи готовых продуктов, чувствительных к обветриванию. Ведь у статических витрин охлаждается не воздух внутри герметичного корпуса, а контактная поверхность — дно, стенки, поддон. Наша служба доставки готова привезти витрины в любой район Москвы. В другие регионы отправляем заказы транспортными компаниями.