Овощерезки Fimar

Критерии выбора

Производительность

Для заведений общественного питания предусмотрены промышленные аппараты. Они непрерывно перерабатывают большие объемы сырья. Производительность зависит от модели. Например, в каталоге есть машины, перерабатывающие 300 кг в час.

Производительность определяют в зависимости от задач бизнеса. Для маленьких заведений не всегда нужны высокопроизводительные овощерезки. В случае с пищевыми производствами ― наоборот.

При работе важно следить за температурой двигателя. Если агрегат не перегревается, оборудование долго служит. В конструкции может быть предусмотрен контроллер. В случае перегрева овощерезка отключается.

Безопасность

В электрических и механических овощерезках предусмотрена защита от случайных порезов. Оборудование поставляется с сертификатами безопасности.

Материалы

Овощи при нарезке выделяют кислоты. Поэтому производитель использует для узлов и корпуса нержавеющую сталь или алюминий. Пищевая нержавейка ― прочный материал, который не боится химических и механических воздействий. Гладкая поверхность легко отмывается. Материалы отвечают санитарным нормам.

Комплектация

Овощерезательные машины комплектуются несколькими ножами, которые позволяют делать кусочки разных размеров и форм. Например, соломку, кубики, стружку, слайсы.

Принцип работы электрической овощерезки

Оператор закладывает овощи, фрукты, сыр или другие продукты в загрузочный контейнер и плотно закрывает его крышкой. Затем задает параметры нарезки и запускает оборудование.

В случае неполадок электрическая машина автоматически отключается. Для работы сотрудникам не нужно проходить обучение.

Особенности Fimar

Производитель более 20 лет выпускает профессиональное оборудование для HoReCa, которое используется в ресторанах, кафе и других заведениях всего мира.

Преимущества:

• производительность от 100 до 300 кг/ч;
• предохранительный выключатель;
• разные наборы насадок, в стандартный комплект входят терка, диски для слайсов, кубиков, соломки.

Как оформить заказ

Купить товар можно по телефону или онлайн. Возможна покупка в лизинг или кредит. Цены на сайте указаны с учетом НДС.

Условия доставки

Доставка осуществляется по тарифам транспортной компании. Доставляем заказы по России и в страны СНГ. При покупке на сумму больше 50000 рублей перевозка по Москве в пределах МКАД бесплатная.