Типы слайсеров
Профессиональные слайсеры Gastrorag классифицируются по типу управления:
- Ручные: требуют непосредственного взаимодействия оператора для выполнения резки.
- Полуавтоматические: обеспечивают автоматизацию процессов, что снижает утомляемость персонала.
- Автоматические: полностью автоматизированные системы, позволяющие увеличить производительность без участия оператора.
1. Материал и диаметр ножа.
- Нержавеющая сталь: обеспечивает долговечность и легкость в уходе.
- Хромированная сталь: обладает повышенной устойчивостью к коррозии.
- Тефлон: предотвращает прилипание продуктов, упрощая процесс резки.
2. Мощность.
- До 150 Вт — эти слайсеры хорошо справляются с нарезкой мягких продуктов (хлеб, вареное мясо).
- 150-250 Вт — способны работать с более твердыми продуктами, такими как сыры средней твердости и вяленое мясо.
- Более 250 Вт — для профессиональных кухонь, крупных ресторанов и производственных линий, где требуется нарезка больших объемов продукции.
Выбор зависит от предполагаемого объема задач. В линейке производителя представлены модели с производительностью от 20 до 50 кг/ч для средних объемов и более производительные модели.
Эксперты «PRO-Бизнес» подберут оборудование под особенности вашего производства. Купить слайсеры можно в кредит или лизинг. При заказе от 50 000 рублей доставка по Москве в пределах МКАД бесплатная.