Оборудование Icemake

Компания Icemake из Италии более полувека лет занимается производством аппаратов для производства льда и шкафов шоковой заморозки, разрабатывая собственные уникальные решения. Продукция бренда востребована в малом и среднем бизнесе общественного питания, включая рестораны, кафе и бары, а также в сфере кейтеринга. Оборудование Icemake отличается высокой эффективностью, быстрой окупаемостью и долгим сроком службы.

Лед в кубиках самый распространенный, и Icemake предлагает как водяные, так и воздушные модели льдогенераторов. Эти устройства имеют моноблочную конструкцию и изготовлены из нержавеющей стали, что гарантирует их прочность.

Ледогенераторы фирмы Icemake отличается высокой производительностью, легкостью в работе и небольшим энергопотреблением. Кроме того, устройства поставляются готовыми к работе. Достаточно подключить подачу и отвод воды, а также к сети электропитания.

Шоковая заморозка очень быстро снижает температуру продуктов до -18°C и ниже, останавливая размножение микроорганизмов и минимально воздействует на структуру пищи. После размораживания сохраняются вкус, внешний вид и максимальное количество витаминов и питательных веществ.

Шкафы шоковой заморозки бренда Icemake создают оптимальные условия для заморозки, благодаря чему продукты не теряют свои органолептические свойства и могут храниться несколько недель или даже месяцев. При оттаивании они сохраняют влагу, вкус и текстуру.

Модельный ряд устройств моментальной заморозки Icemake разнообразен и направлен на эффективное использование времени профессиональных поваров.

Оборудование производителя Icemake подходит для различных профессиональных кухонь: доступны как компактные, так и более объемные модели, что дает возможность выбрать наилучшее решение для торговых точек и производственных цехов. Кроме того, стильный дизайн оборудования Icemake позволяет ему прекрасно вписываться в любой кухонный интерьер.