Купить в кредит от 1149 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в кредит от 1647 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в кредит от 2462 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в кредит от 3005 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в кредит от 1338 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в кредит от 1700 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в кредит от 1802 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в кредит от 1844 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в кредит от 2260 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в кредит от 1967 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в кредит от 1294 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в кредит от 2241 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в кредит от 1661 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в кредит от 1961 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в кредит от 1726 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в кредит от 1162 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в кредит от 1347 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в кредит от 1322 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в кредит от 1212 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в кредит от 1204 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в кредит от 4828 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в кредит от 4522 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в кредит от 4518 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в кредит от 4252 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в кредит от 4252 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в кредит от 4117 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в кредит от 4051 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в кредит от 4045 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в кредит от 3951 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в кредит от 3734 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в кредит от 3335 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в кредит от 3305 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в кредит от 3257 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в кредит от 3178 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в кредит от 3004 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Купить в кредит от 2862 руб./мес.
Решение за 1-2 минуты!
Назначение оборудования
Слайсеры способствуют автоматизации нарезки продуктов на предприятиях общественного питания, в супермаркетах, кафе, ресторанах. Благодаря таким устройствам значительно ускоряется подготовка ингредиентов, снижается физическая нагрузка на сотрудников, обеспечивается высокий уровень повторяемости результатов. Такой подход критически важен для стандартизации блюд, сохранения одинакового вкуса и внешнего вида. Оборудование также способствует снижению количества отходов, что ведет к сокращению издержек и увеличению прибыльности заведений. Современные слайсеры имеют функцию регулировки толщины ломтиков, что позволяет точно подстроить оборудование под конкретные задачи на кухне.
Устройство и типы
Слайсеры для нарезки состоят из следующих конструктивных элементов:
- острое лезвие;
- корпус с антикоррозийным покрытием;
- мотор, который приводит в движение лезвие;
- контрольная панель для настройки скорости вращения лезвия, толщины ломтиков.
Дополнительно слайсеры могут оснащаться функцией автоматического отключения в случае обнаружения неисправностей и защитными кожухами.
Ломтерезки делятся по следующим характеристикам:
- Диаметр лезвия (от 195 мм до 370 мм). Оптимальный диаметр диска должен быть на 1/4 больше максимальной толщины продукта.
- Материал ножа. Лезвия из нержавеющей стали считаются универсальными. Для продукции с высокой вязкостью, таких как сыр, рекомендуются ножи с тефлоновым покрытием.
- Производительность. При выборе оборудования для нарезки важно учитывать объем работы. Для небольших и средних объемов нарезки оптимальным выбором являются полуавтоматы, которые сочетают удобство ручного управления с повышенной скоростью и точностью нарезки.
- Мощность. Зависит от толщины, вязкости нарезаемого продукта. Высоковязкие продукты требуют устройств с повышенной мощностью для обеспечения высокого качества нарезки.
Компания «PRO-Бизнес» предлагает промышленные автоматические, полуавтоматические слайсеры от таких известных брендов, как R.G.V., Sirman, Apach, Eksi и др. Они могут быть интегрированы в технологические цепочки вместе с холодильным оборудованием, технологическими, разделочными столами, холодильными витринами, сервировочными тележками. Специалисты подберут технологическое оснащение, учитывая потребности вашей производственной линии. Уточнить вопросы по ассортименту или ценам можно по телефону 8 800 700-15-28.
