8 495 601-90-92

(Отдел запчастей)

Остались вопросы? Позвоните нам, мы всегда поможем Вам с выбором.

Пекарня при магазине 40 кв. м

Организация пекарни в супермаркетах, гипермаркетах, магазинах «у дома» — отличная идея для тех, кто хочет привлечь новых клиентов. Согласно опросам, выпечка с частичной или полной демонстрацией процесса приготовления и сопутствующий ей аромат существенно повышают вероятность незапланированной покупки.

Пекарни в ретейле делятся на пекарни полного цикла и пекарни, которые работают с замороженными полуфабрикатами. 

Основное хлебопекарное оборудование для организации пекарни полного цикла — тестомесы, тестоделители, тестораскатки, расстоечные камеры, хлебопекарные печи, стеллажи, холодильные шкафы. При работе с замороженными полуфабрикатами требуется в разы меньше оборудования: расстоечные камеры, хлебопекарные печи, стеллажи, морозильные шкафы.

Характеристики объекта:
  • Площадь: 40 м2
  • Персонал: 3 человека в смену
  • Окупаемость: от 6 месяцев
  • Стоимость: от 500 000

Спецификация объекта

Фото Наименование Цена Количество Сумма
Гардероб персонала 0 0
Шкаф для одежды Церера-мебель ШР22 L600
Код товара: 108657   Наличие: 20 шт.
5'837
5'837
Кладовая с участком подготовки 0 0
Холодильный шкаф EQTA S 700 Д Ц (ПЛАСТ 9003)
Код товара: О0000039497   Наличие: 2 шт.
Вариант 1
35'343
35'343
Холодильный шкаф POLAIR CM107-S
Код товара: 82688   Наличие: ожидается
Вариант 2
38'249
38'249
Универсальный стеллаж EKSI Снс-100500180
Код товара: 262644   Наличие: 2 шт.
11'163
11'163
Настенная полка EKSI ПНК-103028
Код товара: 262715   Наличие: 5 шт.
1'682
1'682
Стол с ванной Cryspi ВМНЭ1ЛП 1015387 30
Код товара: О0000032409   Наличие: под заказ
По запросу
По запросу
Мучное отделение 0 0
Рукомойник Техно-ТТ ВМ-12/300
Код товара: 215424   Наличие: под заказ
6'254
6'254
Тестомес WLBake SP12 A2V
Код товара: 270302   Наличие: под заказ
Вариант 1
89'759
89'759
Тестомес GAM S16TR400TSV
Код товара: 47119   Наличие: под заказ
Вариант 2
92'319
92'319
Настенная полка EKSI ПНК-103028
Код товара: 262715   Наличие: 5 шт.
1'682
1'682
Настенная полка EKSI ПНК-123028
Код товара: 262711   Наличие: 6 шт.
2'044
2'044
Весы для простого взвешивания CAS AD-05
Код товара: 584   Наличие: 26 шт.
Вариант 1
8'744
8'744
Вариант 2
7'497
7'497
Охлаждаемый стол HICOLD PZ2-11/GN (1/6H)
Код товара: 166004   Наличие: ожидается
Вариант 1
80'674
80'674
Охлаждаемый стол EQTA EQTASm TM2GNpizza-G
Код товара: 275725   Наличие: 4 шт.
Вариант 2
90'454
90'454
Печь конвекционная WLBake V464ER
Код товара: 274841   Наличие: 2 шт.
Вариант 1
88'893
88'893
Печь конвекционная Unox XEFT-04EU-ELDV
Код товара: 328024   Наличие: 14 шт.
Вариант 2
97'043
97'043
Расстоечный шкаф WLBake VPF864M
Код товара: 274845   Наличие: ожидается
Вариант 1
52'863
52'863
Расстойка-стенд Unox XEKPT-10EU-C
Код товара: 328044   Наличие: 22 шт.
Вариант 2
62'489
62'489
Водоумягчитель Vortmax VS 8
Код товара: 272958   Наличие: 75 шт.
Вариант 1
3'997
3'997
Водоумягчитель Vortmax VSD 8
Код товара: 277133   Наличие: 63 шт.
Вариант 2
3'758
3'758
Печь для пиццы WellPizza Semplice 44M
Код товара: 303940   Наличие: 16 шт.
Вариант 1
89'060
89'060
Печь для пиццы WellPizza Piccolo 2M
Код товара: 303938   Наличие: 11 шт.
Вариант 2
35'396
35'396
Вытяжной зонт Cryspi ЗВПЭ1 1228050
Код товара: О0000023937   Наличие: под заказ
Вариант 1
По запросу
По запросу
Вытяжной зонт Техно-ТТ МВО-1,0МСВ-1,0П
Код товара: 239968   Наличие: под заказ
Вариант 2
14'861
14'861
Торговый зал 0 0
Торговый прилавок Cryspi ET 5590 P
Код товара: О0000013212   Наличие: под заказ
4'467
4'467
Итоговая стоимость комплекта (кол-во 0): 0
Фото Наименование Цена Количество Сумма
Гардероб персонала 0 0
Шкаф для одежды Церера-мебель ШР22 L600
Код товара: 108657   Наличие: 20 шт.
5'837
5'837
Кладовая с участком подготовки 0 0
Холодильный шкаф EQTA S 700 Д Ц (ПЛАСТ 9003)
Код товара: О0000039497   Наличие: 2 шт.
35'343
35'343
Универсальный стеллаж EKSI EKSIСКЭ 8040180 4
Код товара: О0000040550   Наличие: 26 шт.
7'727
7'727
Универсальный стеллаж EKSI EKSIСКЭ 10050180 4
Код товара: О0000040547   Наличие: 11 шт.
9'162
9'162
Настенная полка EKSI EKSIПКЭ 1003030
Код товара: О0000040519   Наличие: 19 шт.
1'559
1'559
Мучное отделение 0 0
Рукомойник EKSI EKSIРНЭ1 403025 14
Код товара: О0000040545   Наличие: 1 шт.
7'342
7'342
Рукомойник EKSI EKSIРНЭ1 403025 14
Код товара: О0000040545   Наличие: 1 шт.
Вариант 1
7'342
7'342
Моечная ванна EKSI EKSIВМНШ1 606085 25
Код товара: О0000040887   Наличие: 11 шт.
Вариант 2
14'694
14'694
Стол производственный открытый EKSI EKSIСРПНШ 1006085 85 СП
Код товара: О0000040882   Наличие: 6 шт.
8'826
8'826
Тестомес WLBake SP12 A2V
Код товара: 270302   Наличие: под заказ
89'759
89'759
Настенная полка EKSI EKSIПКЭ 1003030
Код товара: О0000040519   Наличие: 19 шт.
1'559
1'559
Настенная полка EKSI EKSIПКЭ 1203030
Код товара: О0000040520   Наличие: 15 шт.
1'657
1'657
Весы для простого взвешивания CAS AD-05
Код товара: 584   Наличие: 26 шт.
8'744
8'744
Водоумягчитель Vortmax VS 8
Код товара: 272958   Наличие: 75 шт.
3'997
3'997
Подовая печь Cuppone TZ 425/2M
Код товара: 103000   Наличие: 2 шт.
98'857
98'857
Вытяжной зонт Cryspi ЗВПШ 10011035
Код товара: 168342   Наличие: под заказ
По запросу
По запросу
Моечная ванна EKSI EKSIВМНШ2 1206085 25
Код товара: О0000040884   Наличие: 6 шт.
20'095
20'095
Торговый зал 0 0
Стол производственный открытый EKSI EKSIСРПНЭ1 1506085 СП
Код товара: О0000040540   Наличие: 11 шт.
9'984
9'984
Итоговая стоимость комплекта (кол-во 0): 0
Дополнительная информация
  • Особенности концепции: полный цикл производства
  • Возможные форматы предприятия: мучной цех при магазине или самостоятельно функционирующая пекарня
  • Ассортимент: мелкоштучные хлебобулочные изделия и пицца
  • Основные характеристики пекарни:
    • Общая площадь – 39,8 м2
    • Мощность – 12,1 кВт
    • Персонал – 3 человека в смену
  • Экономические показатели:
    • Инвестиции в оборудование – от 500 тыс. руб.
    • Срок окупаемости – от 6 мес.
  • Оборудование для пекарни:
    • Тепловое оборудование - печи, шкаф расстоечный
    • Механическое оборудование – тестомес
    • Холодильное оборудование – стол охлаждаемый
    • Вытяжные зонты
    • Нейтральное оборудование
    • Инвентарь
    • Посуда
© PRO | Biznes.ru, 2008-19, Интернет-магазин оптовой и розничной продажи оборудования, посуды, инвентаря и предметов сервировки
Наши телефоны:
Заказать звонок
+7
👤