Интернет-магазин для профессионалов своего дела

Оборудование для пиццерий

С развитием рынка коммерческого приготовления пиццы стал интенсивно развиваться и рынок специализированного оборудования, которое постоянно совершенствуется в соответствии с запросами потребителей, учитывает инновационные технологии и конструкторские решения. Широкий ассортимент оборудования для приготовления пиццы с многочисленными опциями и возможностями представлен у итальянских производителей.

В интернет-магазине PRO-Бизнес.ру представлены основные виды оборудования для производства пиццы:

Тесто для пиццы требует очень хорошего промешивания при постоянной скорости и температуре. Справиться с этой задачей под силу спиральным тестомесам. Итальянские производители тестомесильных машин предлагают одно- и двухскоростные модели, с одной фазой на 220 В или трехфазные на 380 В. В двухскоростных моделях первая скорость предназначена для перемешивания сырья, вторая — для замеса теста.

Чтобы автоматизировать процесс разделки теста в пиццериях и на производствах средней мощности, рекомендуется использовать делители и округлители.

Тестораскатки для пиццы применяются для получения из округленных кусков теста основы для пиццы (краста) разного диаметра и толщины.

Однако самое главное оборудование в пиццерии — печь для пиццы.

Конвейерные печи для пиццы (газовые и электрические) позволяют ускорить приготовление блюд на предприятиях с высокой проходимостью. Как правило, в конвейерных печах можно раздельно регулировать температуру нагрева верхней и нижней областей рабочей камеры, время приготовления, скорость движения конвейерной ленты.

Подовые печи для пиццы (дровяные, газовые, электрические):

© PRO | Biznes.ru, 2008-17, Интернет-магазин оптовой и розничной продажи оборудования, посуды, инвентаря и предметов сервировки
Наши телефоны:
Заказать звонок
+7