Характеристики
Температурный режим
—
+80...+260 °C
Вес нетто (кг)
—
55
Количество уровней
—
5
Тип направляющих
—
GN 1/1
Тип парообразования
—
инжекторный
Тип подключения
—
электрика
Бренд
—
Unox
Габариты (ШxГxВ)
—
750x773x772 мм
Все характеристики
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
242 190 руб.
Ожидается
Внимание! Цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Перед покупкой уточняйте технические характеристики и комплектацию. Информация на сайте носит справочный характер и не является публичной офертой.
Быстрая доставка
Клиентский сервис
Доступные цены с НДС
Официальный дилер
Профессиональная пароконвекционная печь Unox Cheflux XV 393 предназначена для выполнения широкого спектра операций: жарка, тушение, запекание, варка на пару, регенерация. Вместимость печи – 5 GN1/1 (530x320 мм).
Печь оснащена механической панелью управления. Настраивается таймер, температура и влажность с шагом в 10%.
Технологии:
- DRY.Plus – удаление излишков влаги из камеры;
- STEAM.Plus – готовка с паром от 48°;
- AIR.Plus – 2х-скоростные вентиляторы с реверсом для равномерного распределения тепла в камере;
Особенности:
- Предварительный прогрев камеры до 260°;
- Готовка в режиме конвекции 30-260°;
- Готовка на пару 48-260°;
- Двойной стеклопакет;
- Камера со скругленными углами для лёгкой очистки;
- Подсветка камеры с помощью LED-ламп в двери;
- Возможность изменить направление открытия двери;
- Дверь с двухступенчатым механизмом открытия/закрытия.
К печи представлен широкий ассортимент гастроемкостей. Возможна установка на стенды XR168, XR260. Для очистки печи можно приобрести душирующее устройство UNOX XC208-SR. Для водоподготовки рекомендуется установка водоумягчителя Vortmax.
Документы
Unox XV393 - Руководство по установке, эксплуатации и техобслуживании
6,2 мб
Каталог оборудования UNOX серии ChefLux
891,5 кб
Температурный режим
|
+80...+260 °C |
Вес нетто (кг)
|
55 |
Количество уровней
|
5 |
Тип направляющих
|
GN 1/1 |
Тип парообразования
|
инжекторный |
Тип подключения
|
электрика |
Способ установки
|
настольный |
Панель управления
|
электромеханическая |
Термощуп
|
нет |
Душ
|
нет |
Серия
|
ChefLux |
Вместимость, противней 40x60 см
|
5 |
Количество скоростей вентилятора
|
2 |
Расстояние между направляющими (мм)
|
67 |
Наличие пароувлажнения
|
да |
Программирование
|
нет |
Автоматическая мойка
|
нет |
Напряжение (В)
|
380 |
Мощность (Вт)
|
7100 |
Вес (кг)
|
55 |
Страна-производитель
|
ИТАЛИЯ |
Гарантия (мес.)
|
12 |
Бренд
|
Unox |
Габариты (ШxГxВ)
|
750x773x772 мм |
Категории
|
Тепловое оборудование, Пароконвектоматы |
Отзывы
Оставить отзыв
Интернет-магазин PRO-Biznes.ru предлагает своим клиентам качественное и надежное оборудование ведущих мировых и отечественных производителей.
Каждый товар отгружается с гарантийным талоном, в котором указаны контактные данные сервисного центра.
В случае возникновения гарантийного случая просто позвоните нашим специалистам по телефону:
+7 (495) 601-90-23.
Другие пароконвектоматы Unox
В наличии
Код: 367388
Температурный режим
—
+30...+260 °C
Количество уровней
—
7
Тип направляющих
—
GN 1/1
Ещё характеристики
Тип парообразования
—
инжекторный
Тип подключения
—
электрика
Способ установки
—
настольный
Панель управления
—
сенсорная
Серия
—
ChefTop Mind.Maps™ PLUS
Расстояние между направляющими (мм)
—
67
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
11700
Вес (кг)
—
85,4
Ширина (мм)
—
750
Глубина (мм)
—
783
Высота (мм)
—
842
Страна-производитель
—
ИТАЛИЯ
В наличии
Код: 448759
Температурный режим
—
+30...+260 °C
Количество уровней
—
10
Тип направляющих
—
Универсальные
Ещё характеристики
Тип парообразования
—
Инжекторный
Тип подключения
—
электрика
Панель управления
—
сенсорная
Подключение к водопроводу
—
да
Расстояние между направляющими (мм)
—
67
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
18500
Вес (кг)
—
98
Ширина (мм)
—
750
Глубина (мм)
—
783
Высота (мм)
—
1010
Страна-производитель
—
ИТАЛИЯ
В наличии
Код: 448764
Температурный режим
—
+30...+260 °C
Количество уровней
—
5
Тип направляющих
—
GN 1/1
Ещё характеристики
Тип парообразования
—
Инжекторный
Тип подключения
—
электрика
Способ установки
—
настольный
Панель управления
—
Электронная
Подключение к водопроводу
—
да
Расстояние между направляющими (мм)
—
67
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
9300
Вес (кг)
—
66
Ширина (мм)
—
750
Глубина (мм)
—
783
Высота (мм)
—
675
Страна-производитель
—
ИТАЛИЯ
В наличии
Код: 448760
Температурный режим
—
+30...+260 °C
Количество уровней
—
10
Тип направляющих
—
Универсальные
Ещё характеристики
Тип парообразования
—
Инжекторный
Тип подключения
—
электрика
Панель управления
—
Электронная
Подключение к водопроводу
—
да
Расстояние между направляющими (мм)
—
67
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
18500
Вес (кг)
—
92
Ширина (мм)
—
750
Глубина (мм)
—
783
Высота (мм)
—
1010
Страна-производитель
—
ИТАЛИЯ
В наличии
Код: 448763
Температурный режим
—
+30...+260 °C
Количество уровней
—
5
Тип направляющих
—
GN 1/1
Ещё характеристики
Тип парообразования
—
Инжекторный
Тип подключения
—
электрика
Способ установки
—
настольный
Панель управления
—
Электронная
Подключение к водопроводу
—
да
Расстояние между направляющими (мм)
—
67
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
9300
Вес (кг)
—
70
Ширина (мм)
—
750
Глубина (мм)
—
783
Высота (мм)
—
675
Страна-производитель
—
ИТАЛИЯ
В наличии
Код: 448762
Температурный режим
—
+30...+260 °C
Количество уровней
—
7
Тип направляющих
—
GN 1/1
Ещё характеристики
Тип парообразования
—
Инжекторный
Тип подключения
—
электрика
Панель управления
—
Электронная
Подключение к водопроводу
—
да
Расстояние между направляющими (мм)
—
67
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
11700
Вес (кг)
—
82
Ширина (мм)
—
750
Глубина (мм)
—
783
Высота (мм)
—
843
Страна-производитель
—
ИТАЛИЯ
В наличии
Код: 448761
Температурный режим
—
+30...+260 °C
Количество уровней
—
7
Тип направляющих
—
GN 1/1
Ещё характеристики
Тип парообразования
—
Инжекторный
Тип подключения
—
электрика
Панель управления
—
Электронная
Подключение к водопроводу
—
да
Расстояние между направляющими (мм)
—
67
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
11700
Вес (кг)
—
82
Ширина (мм)
—
750
Глубина (мм)
—
783
Высота (мм)
—
843
Страна-производитель
—
ИТАЛИЯ
В наличии
Код: 449711
Температурный режим
—
+30...+300 °C
Количество уровней
—
20
Тип направляющих
—
GN 1/1
Ещё характеристики
Тип парообразования
—
инжекторный
Тип подключения
—
электрика
Способ установки
—
напольный
Панель управления
—
сенсорная
Серия
—
BakerTop Mind.Maps™ PLUS BIG
Расстояние между направляющими (мм)
—
67
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
38 500
Ширина (мм)
—
892
Глубина (мм)
—
1018
Высота (мм)
—
1875
Страна-производитель
—
ИТАЛИЯ
Другие пароконвектоматы
В наличии
Код: 270189
Количество уровней
—
10
Тип направляющих
—
GN 1/1
Тип парообразования
—
инжекторный
Ещё характеристики
Тип подключения
—
электрика
Способ установки
—
настольный
Панель управления
—
электронная
Расстояние между направляющими (мм)
—
70
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
12500
Вес (кг)
—
130
Ширина (мм)
—
840
Глубина (мм)
—
800
Высота (мм)
—
1055
Страна-производитель
—
РОССИЯ
В наличии
Код: 279256
Температурный режим
—
+30...+270 °C
Количество уровней
—
10
Тип направляющих
—
GN 1/1
Ещё характеристики
Тип парообразования
—
бойлерный
Тип подключения
—
электрика
Способ установки
—
настольный
Панель управления
—
электронная
Подключение к водопроводу
—
да
Расстояние между направляющими (мм)
—
70
Количество воздушных ТЭНов, шт
—
3
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
12500
Вес (кг)
—
145
Ширина (мм)
—
840
Глубина (мм)
—
800
Высота (мм)
—
1055
Страна-производитель
—
РОССИЯ
В наличии
Код: 270794
Количество уровней
—
6
Тип направляющих
—
GN 1/1
Тип парообразования
—
инжекторный
Ещё характеристики
Тип подключения
—
электрика
Способ установки
—
настольный
Панель управления
—
электронная
Расстояние между направляющими (мм)
—
70
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
9500
Вес (кг)
—
110
Ширина (мм)
—
840
Глубина (мм)
—
800
Высота (мм)
—
775
Страна-производитель
—
РОССИЯ
В наличии
Код: 246866
Температурный режим
—
+30...+270 °C
Количество уровней
—
20
Тип направляющих
—
GN 1/1
Ещё характеристики
Тип парообразования
—
бойлерный
Тип подключения
—
электрика
Способ установки
—
напольный
Панель управления
—
электронная
Подключение к водопроводу
—
да
Расстояние между направляющими (мм)
—
65
Количество воздушных ТЭНов, шт
—
8
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
35000
Вес (кг)
—
285
Ширина (мм)
—
890
Глубина (мм)
—
814
Высота (мм)
—
1780
Страна-производитель
—
РОССИЯ
В наличии
Код: 323684
Количество уровней
—
6
Тип направляющих
—
GN 1/1
Тип парообразования
—
бойлерный
Ещё характеристики
Тип подключения
—
электрика
Способ установки
—
настольный
Панель управления
—
электронная
Расстояние между направляющими (мм)
—
70
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
9500
Вес (кг)
—
120
Ширина (мм)
—
840
Глубина (мм)
—
800
Высота (мм)
—
775
Страна-производитель
—
РОССИЯ
В наличии
Код: 372908
Количество уровней
—
11
Тип направляющих
—
GN 1/1
Тип парообразования
—
инжекторный
Ещё характеристики
Тип подключения
—
электрика
Способ установки
—
настольный
Панель управления
—
сенсорная
Расстояние между направляющими (мм)
—
68
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
15500
Вес (кг)
—
113,8
Ширина (мм)
—
730
Глубина (мм)
—
849
Высота (мм)
—
1130
Страна-производитель
—
ИТАЛИЯ
В наличии
Код: 372155
Количество уровней
—
11
Тип направляющих
—
GN 1/1
Тип парообразования
—
инжекторный
Ещё характеристики
Тип подключения
—
электрика
Способ установки
—
настольный
Панель управления
—
электромеханическая
Расстояние между направляющими (мм)
—
68
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
15400
Вес (кг)
—
113,8
Ширина (мм)
—
730
Глубина (мм)
—
855
Высота (мм)
—
1130
Страна-производитель
—
ИТАЛИЯ
В наличии
Код: 372124
Большой блок
—
Да
Количество уровней
—
5
Тип направляющих
—
GN 1/1
Ещё характеристики
Тип парообразования
—
инжекторный
Тип подключения
—
электрика
Способ установки
—
настольный
Панель управления
—
электромеханическая
Расстояние между направляющими (мм)
—
68
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
7800
Вес (кг)
—
78,4
Ширина (мм)
—
730
Глубина (мм)
—
855
Высота (мм)
—
700
Страна-производитель
—
ИТАЛИЯ
В наличии
Код: 372907
Количество уровней
—
7
Тип направляющих
—
GN 1/1
Тип парообразования
—
инжекторный
Ещё характеристики
Тип подключения
—
электрика
Способ установки
—
настольный
Панель управления
—
сенсорная
Расстояние между направляющими (мм)
—
68
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
10400
Вес (кг)
—
96
Ширина (мм)
—
730
Глубина (мм)
—
849
Высота (мм)
—
850
Страна-производитель
—
ИТАЛИЯ
В наличии
Код: 372130
Количество уровней
—
7
Тип направляющих
—
GN 1/1
Тип парообразования
—
инжекторный
Ещё характеристики
Тип подключения
—
электрика
Способ установки
—
настольный
Панель управления
—
электромеханическая
Расстояние между направляющими (мм)
—
68
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
10400
Вес (кг)
—
96
Ширина (мм)
—
730
Глубина (мм)
—
855
Высота (мм)
—
850
Страна-производитель
—
ИТАЛИЯ
Статьи
Советы покупателям
—
27.01.2023
Иностранный шеф-повар или обучение российских поваров
Советы покупателям
—
24.05.2022
Что выбрать? Конвекционную печь или пароконвектомат
Советы покупателям
—
26.05.2020
Пароконвектомат: что это и для чего он нужен
С этим товаром покупают
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос